Cara membuat nugget ikan lele

imamzw

Kuliner, Resep Masakan

Wednesday, April 2, 2014

1 Komentar

Cara membuat nugget ikan lele - resep nugget ikan lele - Ztraw.blogspot.com.  Tidak ada habisnya memang suatu olahan dari daging termasuk daging ikan lele. Mulai dari membuat bakso ikan sampai menjadi nugget ikan lele.  Jika Anda ingin bereksperimen / mencoba membuat nugget ikan lele, silahkan perhatikan berikut ini .

Bahan pembuatan nugget ikan lele : 

• Ikan lele 250gr
• Telur 1 butir
• Tepung 25gr
• Bawah Putih 2 siung
• Kecap 1 sdm
• Keju 50gr
• Minyak secukupnya
• Tepung 25gr dan telur 1 butir (untuk pencelup sesaat sebelum digoreng)

Peralatan yang dibutuhkan :

• Kompor
• Penggiling daging (biasanya di pasar ada jasa penggilingan daging)
• Penumbuk
• Dandang
• Talenan
• Wadah
• Pisau
• Wajan

Cara pembuatan :

1. Bersihkan ikan lele dari kotoran, isi perut, sirip dan patil sampai bersih.
2. Masukkan daging ikan lele (dagingnya saja) ke dalam penggiling daging.  Catatan, bisa menggunakan blender.
3. Haluskan semua bumbu dan campurkan dengan daging hasil giling, aduk sampai merata.
4. Masukan adonan ke dalam dandang, lalu kukuslah kurang lebih selama 20 - 25 menit, lalu tiriskan.
5. Potong dan bentuklah adonan dengan ukuran dan selera masing-masing
6. Sebelum menggoreng, celupkanlah adonan yang sudah dibentuk ke dalam campuran tepung dan telur.
7. Nugget ikan lele siap disajikan.

Bagaimana, mudah bukan ? ;) Silahkan mencoba !  

Begitulah tentang Cara membuat nugget ikan lele. Semoga bermanfaat untuk Anda. Jika ada hal yang ingin ditanyakan, silahkan berkomentar. Dan jika Anda menyukai artikel ini, silahkan klik tombol share di bawah. Terima kasih..! ;)